カハラホテルの名レストラン、プルメリア・ビーチハウスで堪能！日本で大注目の沖縄そば

アロハ！KZOOグルメライターのミカコです。

ハワイでも知名度の高い沖縄そば。太めの麺と、あっさり出汁のスープ、ホロホロ煮込まれた角煮が乗ったほっこりする沖縄のソウルフードは、私たち日本人はもちろん、ロコも大好物です。そんな沖縄そばが期間限定でザ・カハラ・ホテル＆リゾート内のレストラン、プルメリア・ビーチハウスで頂けるということで、立ち寄ってきました。

ハリケーン接近で雨風が激しい悪天候にも関わらず、店内はなんと満席！ロコやカハラホテル滞在中のゲストのみなさんで、大賑わいでした。食事中にはちょっぴり晴れ間も出てラッキー！

今回の特別企画で出店するのは、日本のメディアにも多数取り上げられ、沖縄県民のみならず、日本全国にファンがいる沖縄そば専門店「沖縄そば・えいぶん（OKINAWA SOBA EIBUN）」。

定番の沖縄そばに加え、定番のそばをベースに新しいスタイルをミックスした創作沖縄そばを提供するえいぶんは、沖縄だけ、日本だけにとどまらず、世界進出も目指しているのだそうです。超多忙なのにも関わらず、ハワイにまで来てくれて、感謝！

さて、気になるメニューですが、4種類の沖縄そば、沖縄の炊き込みご飯、ジューシーで作った稲荷寿司、定番揚げ菓子のアンダギー、沖縄スイートポテトタルトという、なんともオキナワンな内容。この中から、そーきそばと、ビーフとビーンスプラウトを豪快にトッピングしたそばの2種類を食べ比べてみました。

定番のそーきそばには、ポークベリーとスペアリブが乗っており、このお肉がお箸で簡単に切れるくらいホロホロで柔らかく、よく味の染みたお肉があっさりスープによく合う！こんなに柔らかく上品な味わいの角煮がハワイでも食べれるなんて、感動しまくりでした。

ビーフとスプラウトの炒め物をトッピングしたおそばは中華風で、そばの進化系もまた良き。そして、目の前に広がるオーシャンビューレストランでいただく絶品沖縄そばは格別！今回のポップアップは終了してしまいましたが、今後不定期で開催されるイベントも、要チェックです。

大満足ランチのあとは、せっかくなのでゴージャスなホテル内を散策。人気のハローキティグッズや名物マカダミアナッツなどのお土産が購入できるギフトショップ、シグネチャーや、イリ―コーヒーの美味しいカフェドリンク、ディーン＆デルーカのペストリーなどが並ぶ便利なカフェ、カフェ・カハラに立ち寄るのもおすすめ。

カフェでは、大きなキティたちがお出迎え。見てくださいこの後ろ姿を！写真を撮らずにはいられない可愛さです。今回はあいにくの悪天候でしたが、晴れた日にはドルフィンウォッチングも楽しめたりと、お子様も喜ぶこと間違いなしです。

ホテルに滞在していなくても、食事と一緒にこれらの施設をエンジョイできるってとても魅力的ですよね！みなさんもオアフ島のラグジュアリーホテル、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートで素敵な思い出を作ってみてはいかがでしょうか。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート

5000 Kahala Avenue Honolulu, Hawaii, 96816