【News】感謝祭のパイが人気の「リーズ・ベーカリー＆キッチン」が来週一時休業を発表　

Lee’s Bakery & Kitchen closing on Thanksgiving week for the 2nd time in more than 40 years

カスタードパイが人気のダウンタウンの「リーズ・ベーカリー＆キッチン」が感謝祭の数日前から感謝祭の日まで休業する発表しました。

ホノルルのダウンタウンにある「リーズ・ベーカリー＆キッチン」は、毎年、感謝祭用のカスタードパイを求める人たちが長蛇の列を作ることで知られています。

店のオーナーのエリック・リーさんによりますと、材料価格の高騰で利益率が非常に低くなるなどの理由で休業を決めたということです。

「リーズ・ベーカリー＆キッチン」は、去年の感謝祭は、人手不足のため40年以上ぶりに店を閉めました。

この時期に休業するのは２年連続となります。

材料などコストの上昇に伴ってパイの価格も上昇していますが、感謝祭のパイの需要は依然として高いということです。

カリヒにある「ハワイアン・パイ・カンパニー」では、材料費などを補うため、今年は感謝祭用のパイの生産を４０００個に増やすということです。