【News】食品価格の高騰が止まらない！

食品価格の高騰が続いています。昨年の同時期より上昇し、ホリデーシーズンに入っても高値が続きそうです。

過去12ヶ月間、ホノルルでは全体的に食品価格が5％以上高騰し、アメリカ労働統計局によると外食費は昨年より約10％高くなっています。

サプライチェーン、世界的な戦争、異常気象などが、一部の食品や食材が値上がりした理由です。シリアルとベーキング製品は9.6％値上がりしました。

パイはホリデーシーズンの人気商品のひとつですが「スウィート・リベンジ・ホノルル」のオーナー、キャシー・マスナガさんは、パイを焼くのにかなりのコストがかかると話しています。

フォークやスプーンがプラスチック製でない事、容器がエコ容器に代わったこと、最低賃金の上昇も物価を押し上げる結果となっています。

マスナガさんの店ではパイを一から作り、新鮮な材料を使うため、諸経費がかさみますが、その経費を顧客に転嫁することなく、昨年と同じような値段のまま提供したい」と話しています。