【News】マウイのピザレストランにレッドカード

マウイのカフルイにあるピザ・イン・パラダイスが衛生上問題があるとしてハワイ州保健局により営業停止を命じられました。

この店は60ワケア・アベニューにあるレストランで、先週木曜日にレッドカードを受け取り、問題を改善して、マウイの食品安全局の検査で許可がでるまで営業停止を命じられました。

このレストランはパフィフィック・レストラン・マネージメント社が管理運営しています。報告書によりますと、この店は過去にも警告を受けたことがあります。最新の検査では、キッチンの床に古い食べ物が残った鍋がおいたままでウジが湧いており、キッチン内にはごきぶりが繁殖、店内の皿にはハエがたかっていました。シンクやカウンタートップは不潔でカウンターの上には開いたままの缶や瓶がありカビが生えていたということです。