【KZOOクッキングショー】🍤海老入り餃子🥟 ー1月12日ー

材料(4人分)
豚ひき肉　4/5LB
むき海老　2/5LB
キャベツ　2〜3枚
白ねぎみじん切り
2TBS
にんにくみじん切り　　　　1かけ分
生姜みじん切り
1かけ分
•調味料•
醤油　　2TBS
胡麻油     2tsp
砂糖　　1tsp

餃子の皮
サラダオイル

作り方
1.むきえびは背わたを取って、包丁でトントンたたきます。
2.キャベツは茹でてみじん切りにし水気を絞っておきます。
3.ボールに豚ひき肉、海老、キャベツ、白ねぎのみじん切り、ニンニク生姜のみじん切り、醤油、ごま油、砂糖を加え手でよく混ぜます。
4.餃子の皮の周りに水をつけて片側にひだをとりながら包みます。
5フライパンを火にかけ、サラダオイル1TBSを入れよく馴染んだら、火から下ろし、餃子を並べて入れ、底に焼き目がついたら、熱湯2/5カップを加え、蓋をして蒸し焼きにします。2022/01/11 20:16